税込価格: 3,909 円
(1件)
1枚ずつ丁寧に仕上げたフカヒレ姿入りの特製あんかけラーメン。
ふかひれに合うよう仕上げた餡は、型崩れなくぷりっと美味。コラーゲンもたっぷりです。各種スープとの相性はもちろん、指定製麺所で練り上げたのど越しがよく、風味豊かなちぢれ麺との相性も抜群です。とろみと旨みが癖になるとリピーターの多い人気商品です。
「山」を味わう【醤油】と「海」を味わう【塩】2種類の味を1箱に。味わいの異なるスープの香りと旨味を楽しめます。
ふかひれの味わい引き立つ特製の餡は、鶏・豚ガラスープに、タケノコ、シイタケ、エノキ、帆立貝柱、鶏肉など山海の幸をたっぷり使い、オイスターソースで味付け。フカヒレは小ぶりながら型崩れなくぷりっと美味。コラーゲンもたっぷりです。
【醤油】
本醸造濃口醤油を使い、磨き上げた味わいながらほっと和む定番の味。豚、鶏の旨みやオイスターソースを加え、豚脂のコクとごま油の風味も効かせました。
【塩】
イワシ煮干しや宗田ガツオなどの魚介エキスや魚醤の風味が加わった海鮮風味。チキンやポークの旨みに鶏脂、香味ネギ油なども入ってコクも香りも豊かに楽しめます。
気仙沼産ホタテや金華ハム、蝦子や野菜類、フカコラーゲン、四川唐辛子など何種類もの原料で手づくりした「XO醤」のペースト付き。芳醇な香りと旨み、ピリッとした辛みが食欲をそそります。
石渡商店の人気商品。専用のギフト箱でお届けするので、贈り物にもおすすめです。
原材料名 |
ふかひれ餡 【ガラスープ(豚骨エキス、豚脂、調味動物油脂、その他)(国内製造)、ふかひれ、たけのこ水煮、えのき、鶏肉、ホタテ貝、しいたけ、醗酵調味液、葱油、ポークエキス調味料、オイスターソース、味噌、チキン香味調味料、ポークエキス、かきエキス調味料、全粉乳/増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、酸味料、(一部に豚肉・鶏肉・大豆・小麦・乳成分・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む)】 半生麺 【小麦粉、麦芽糖、食塩、植物油、小麦たん白、全卵粉/酒精、pH調整剤、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)】 しょうゆラーメンスープ 【しょうゆ、豚脂、食塩、たん白加水分解物、オイスターソース、畜肉エキス、ごま油、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む)】 塩ラーメンスープ 【たん白加水分解物、食塩、畜肉エキス、砂糖、なたね油、鶏脂、魚醤(魚介類)、魚介エキス、香味食用油、そうだがつおぶし粉末、生姜粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤(魚介類)を含む) XO醤 【食用なたね油、ラー油(大豆油、唐辛子)、唐辛子、干し貝柱、干しエビ、食塩、ピーナツ油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、でんぷん、砂糖、大豆粉、鮫内皮、(一部に小麦・えび・落花生・大豆・豚肉を含む)】 |
内容量 |
【醤油】 ・特製ふかひれ姿餡:120g×2 ・半生麺:110g×2 ・醤油ラーメンスープ:32g×2 【塩】 ・特製ふかひれ姿餡:120g×2 ・半生麺:110g×2 ・塩ラーメンスープ:32g×2 ・XO醤ペースト:5g×2 |
賞味期限 | 製造から90日 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温にて保存して下さい。 |
栄養成分表示(醤油:1食262gあたり、塩:1食267gあたり) |
【醤油】 エネルギー:490kcal たんぱく質:24.6g 脂質:7.6g 炭水化物:80.7g 食塩相当量:9.33g 【塩】 エネルギー:532kcal たんぱく質:24.8g 脂質:13.6g 炭水化物:77.5g 食塩相当量:10.16g |
高さ | 18.5cm |
横幅 | 15.5cm |
奥行 | 12.8cm |
本体重量 | 1058g |
全重量 | 1142g |