気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース

商品ご紹介ムービー

おいしさのポイント①

「一流の生産者が育てる完熟の味わい」
気仙沼・唐桑の一流の生産者が手間暇と愛情掛けて育てる４～５月下旬の牡蠣だけを使用。冬を越えたこの時期は、産卵を前に栄養をたっぷり蓄えた大粒の身に、味も最も濃厚でミルキー。まさに「完熟」です。

おいしさのポイント②

「牡蠣の旨み、全部入っています」
生産者さんが手塩にかけた牡蠣を余すところなく生かしたい―。牡蠣は剥いてすぐ凍結させ、天然酵素を使った特殊製法で分解し丸ごとエキスにしています。濃厚でまろやか、他にない味を表現できました。

おいしさのポイント③

「保存料・化学調味料不使用」
牡蠣のエキスの原液に、厳選した天然調味料を合わせてコクを出しています。牡蠣の味を生かしたいので化学調味料・保存料無添加。様々なお料理にアレンジ自在です。

アレンジ料理①

完熟オイスターソースを使った牛肉とクレソンのサラダ

アレンジ料理②

完熟オイスターソースの焼きおにぎり

アレンジ料理③

完熟オイスターソースを使ったタコとアスパラのペペロンチーノ

たびふくスタッフが「食べてみた」！

たびふくスタッフが実際にお取り寄せして、到着から開封、食べる準備や実食の様子を写真と共に詳細にまとめました。ご参考にどうぞ！