【3個セット】気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース　

税込価格: 3,553 円

気仙沼湾に面した唐桑の海は、リアス式の入り組んだ地形や川が運ぶ森の栄養に恵まれ、良質の牡蠣が生まれる養殖場として知られています。ここで3～５月下旬に取れる牡蠣は、産卵前の栄養を蓄えた大きな身が詰まっていて、驚くほど濃厚でクリーミー。私たちはこの牡蠣を「完熟牡蠣」と名付け、香り・旨み・栄養まで丸ごと贅沢に生かしたオイスターソースに仕上げました。万能調味料として発売以来、国内外で大人気です。

気仙沼・唐桑の一流の生産者が手間暇と愛情掛けて育てる４～５月下旬の牡蠣だけを使用。冬を越えたこの時期は、産卵を前に栄養をたっぷり蓄えた大粒の身に、味も最も濃厚でミルキー。まさに「完熟」です。
生産者さんが手塩にかけた牡蠣を余すところなく生かしたい―。牡蠣は剥いてすぐ凍結させ、天然酵素を使った特殊製法で分解し丸ごとエキスにしています。濃厚でまろやか、他にない味を表現できました。

商品ご紹介ムービー

おいしさのポイント①

「一流の生産者が育てる完熟の味わい」
気仙沼・唐桑の一流の生産者が手間暇と愛情掛けて育てる４～５月下旬の牡蠣だけを使用。冬を越えたこの時期は、産卵を前に栄養をたっぷり蓄えた大粒の身に、味も最も濃厚でミルキー。まさに「完熟」です。

おいしさのポイント②

「牡蠣の旨み、全部入っています」
生産者さんが手塩にかけた牡蠣を余すところなく生かしたい―。牡蠣は剥いてすぐ凍結させ、天然酵素を使った特殊製法で分解し丸ごとエキスにしています。濃厚でまろやか、他にない味を表現できました。

おいしさのポイント③

「保存料・着色料不使用」
牡蠣のエキスの原液に、厳選した原材料を合わせてコクを出しています。お子様にも安心して食べていただきたいので保存料・着色料無添加。

アレンジ料理①

完熟オイスターソースを使った牛肉とクレソンのサラダ

アレンジ料理②

完熟オイスターソースの焼きおにぎり

アレンジ料理③

完熟オイスターソースを使ったタコとアスパラのペペロンチーノ

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